Colore giallo oro velato, presenta una schiuma persistente e compatta. Al naso offre ricchi aromi agrumati di scorza di cedro e limone, toni esotici fruttati di mango e ananas e sfumature speziate che richiamano la vaniglia e il coriandolo, con un pizzico di curcuma. Assaggio di carattere, carezzevole, è un vero piacere con il suo gusto delicato e i numerosi rimandi del farro, che accompagnano una lunga persistenza erbacea tipica del luppolo.

Uvaggio: aglianico 

Alcol: 14%

Colore rosso rubino, schizzato di porpora. Pregnanti e scalpitanti i profumi di un corredo fruttato di buona sostanza: piccole drupe del sottobosco, che fanno comunella con la ciliegia e la prugna. Sussurri floreali di violetta. Sbuffi vegetali di eucalipto e di macchia mediterranea. Tracce speziate. Sorso giovane, acido, scorrevole, morbido e fruttato. Tannini sotto controllo. Palato bene impostato. Chiusura godibile

Vitigni: Uva di Troia 100%.

Alcol: 13,50%

Appare brillante, di colore rosso rubino intenso. All'olfatto sprigiona sentori di ciliegia sotto spirito. In bocca spezie di  vaniglia, salvia, menta e tabacco.

Il gusto è morbido, equilibrato, con una personalità unica, di buona persistenza sul palato.

Uvaggio: aglianico Azienda: San Salvatore 

Alcol: 13%

La potenzialità dell’aglianico vinificato in rosa, un vino dal colore rosa limpido e brillante, profumo intenso e seducente, espressione primaverile di un campo di fiori e frutta fresca quasi matura, con note di pesca

bianca e albicocca. In bocca è secco, leggermente sapido, fresco e di buona mineralità.

Un vino piacevole coltivato nei vigneti di Capaccio Paestum esclusivamente in regime biologico.

Uvaggio: aglianico Azienda: San Salvatore 

Alcol: 14%

Colore rosso rubino, schizzato di porpora. Pregnanti e scalpitanti i profumi di un corredo fruttato di buona sostanza: piccole drupe del sottobosco, che fanno comunella con la ciliegia e la prugna. Sussurri floreali di violetta. Sbuffi vegetali di eucalipto e di macchia mediterranea. Tracce speziate. Sorso giovane, acido, scorrevole, morbido e fruttato. Tannini sotto controllo. Palato bene impostato. Chiusura godibile

Vitigni: Uva di Troia 100%.

Alcol: 13,50%

Appare brillante, di colore rosso rubino intenso. All'olfatto sprigiona sentori di ciliegia sotto spirito. In bocca spezie di  vaniglia, salvia, menta e tabacco.

Il gusto è morbido, equilibrato, con una personalità unica, di buona persistenza sul palato.

Notte RossaIl Primitivo di Manduria Notte Rossa è un’opulenta espressione della varietà pugliese, nata dalla maturazione in barrique di rovere per alcuni mesi. Nel bicchiere rivela un rosso rubino con riflessi violacei e dischiude un profilo aromatico intenso di ciliegia e prugna matura, con toni dolci di vaniglia e cacao. Il sorso è avvolgente e sprigiona il tipico calore del vitigno e lascia una dolce persistenza

Giallo paglierino brillante nel calice. Profumi freschi di frutti bianchi e scorze di agrumi aprono la strada a lievi tocchi minerali. Buona persistenza aromatica e freschezza in assaggio, con il finale tipicamente sapido.

Gusto: Fresco, sapido, minerale e dal finale lungo. 

Profumo: Di fiori e frutta fresca, emergono anche nitide sensazioni minerali, di miele e di agrumi

Gradazione alcolica: 13%

Uvaggio: glera Azienda: San Tommaso Vol: 11%

Di colore giallo paglierino scarico e presenta un perlage fine e persistente. Al naso presenta finissime

note floreali che ricordano il glicine e i fiori di acacia. Al palato è delicato ed elegante con stimolante freschezza che esalta a lungo le note aromatiche. Ottimo come aperitivo grazie alla sua fragranza e aromaticità, è in grado di accompagnare pesci e crostacei.

Uvaggio: Asprinio d’Aversa Azienda: Salvatore Martusciello Vol: 11,5%

Con il nome trentapioli si vuole ricordare che la scala utilizzata per salire sull’alberata è alta 15 metri ed è formata da circa 30 pioli. Una cosa non eccezionale ma UNICA nel panorama viticolo non solo nazionale.

Maturato sui propri lieviti in autoclave per circa 50 gg ed è stato imbottigliato il giorno 3 Dicembre.Per le peculiarità uniche del vitigno,può essere degustato anche a distanza di diversi anni.